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森のたね

富士山麓で活動する「森のたね」。ツアーや体験などの環境教育と、森づくりや狩猟などの里山保全活動などに取り組んでいます。

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猟師とジビエクッキング@esoraやります!

「うかたま」という素敵な雑誌をご存じでしょうか。
食べものの神様「うかのみたまのかみ」をタイトルに、
「食べることは暮らすこと」をテーマに発行されています。

今月発行のvol.39に、森のたねを取り上げていただきました。
「カレー&ピース」の特集の中の、「猟師がつくる鹿肉ドライカレー」
レシピなども載ってますので、見てみてくださいー

そして、そのメニューも含めたジビエクッキングが、
6月28日(日)に静岡県富士市の「esora」にて募集中です。
その名も、「猟師のジビエクッキング」。
詳細はこちら



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